VINI SCIRTO. Vini dell’amore e della passione.

Per chi conosce Giuseppe e Valeria ogni parola sarebbe quasi superflua. Sono un vera, autentica, rara istituzione nel mondo del vino etneo. Li conosco da anni e sono fiero di esserne amico, fotografo di nozze, amante dei loro vini e della famosa lasagna di Valeria. Giuseppe e Valeria Scirto sono una coppia carismatica e affiatata,…

Cosa da fare appena possibile: Uzeta Bistrot

Cambiano i tempi e le abitudini. Siamo ancora limitati in tanti cose. Ma appena possibile godetevi la cucina genuina, istrionica, seducente di Uzeta Bistrò Siciliano. Un Bistrot nel cuore di Catania elegante, moderno, ma caldo e accogliente. Da un’idea di “ciccio” Paternò, offre una cucina di ottima qualità. Siciliana con originalità e ricercatezza, per un…

Aldo Viola vini poetici.

Aldo Viola è un artista in tutti i sensi, è la rappresentazione della frase “un uomo, un vino” perché ha avuto la caparbietà di spingersi oltre, di sperimentare vini che potessero davvero dire chi fosse. Lunghe macerazioni, assenza di chiarifiche o stabilizzazioni, uso limitato dell’anidride solforosa sono curiosi indizi del suo fare.  “Ognuno di noi…

Torna Sicilia in Bolle. Il festival delle bollicine.

di Agnieszka Winiarska Nonostante il difficile momento torna una nuova e ricca edizione di Sicilia in Bolle, una manifestazione dedicata sopratutto alle bollicine siciliane e non solo. Ho partecipato per la prima volta lo scorso anno e mi sono realmente innamorata di questo grande evento, organizzato da Ais Agrigento in collaborazione con Ais Sicilia. Ovviamente…

Barone di Villagrande. Serate magiche.

di Agnieszka Winiarska Avete presente sognare una serata di quelle proprio belle, con un’atmosfera magica, dove ti rilassi per qualche ora ti scordi di tutto e vivi solo quel momento ? Ecco cosa mi è successo visitando la cantina Barone di Villagrande. L’occasione utile è stata la Vini Milo e la serata Volcanic Wines, cioè…

Serata catanese tra bolle e prelibatezze.

DI AGNIESZKA WINIARSKA Serata alla ricerca di relax e buon gusto. E così sono andata a provare un ristorante che mi ha sempre incuriosito. Me Compari Turiddu è situato nella zona storica di Catania. Il locale  si distingue per la sua atmosfera rilassante e il carattere originale, caldo e accogliente degli interni con eleganti accenni…

Quantico Vini. Autentica passione.

di Agnieszka Winiarska Piacevole e quasi sorprendente visita  presso l’Azienda agricola Emanuela Raiti – Quantico Vini alle pendici della grande Etna, a Linguaglossa, in un ambiente da sempre vocato alla viticoltura. All’arrivo mi si è aperto uno scenario spettacolare. L’Etna maestosa sembra proteggere e infondere energia a vigneti perfettamente tenuti con uva bellissima che matura…

“Vivemu”

di Agnieszka Winiarska Avevo bisogno di staccare la spina da una giornata tesa e così mi son concessa una serata alla ricerca di un luogo magico alla ricerca di natura, pace e certamente anche buoni vini.  Così Venerdì 21 agosto ho partecipato a questa interessante serata, “Vivemu” nel doppio significato di “Viviamo”e ”Beviamo”, un viaggio…

Vico Astemio. Caleidoscopio di sapori.

di Agnieszka Winiarska Vicolo Astemio è uno dei locali più interessanti e ricercati della provincia catanese. Si trova a Riposto cittadina  ricca di colori e storia enogastronomica. Locale elegante e accogliente con un’atmosfera rilassante. Lo chef Massimiliano Vasta offre una deliziosa esperienza gastronomica, una cucina tradizionale, rivisitata che offre una ricchezza di sapori e aromi…

Filari Divini

In collaborazione con Agnieszka Winiarska Filari Divini 6 agosto 2020 Vigneti La Gelsomina Immaginatevi nella semplicità e nella bellezza di una serata tra i filari della vigna illuminati dalla luce del tramonto e poi da un cielo di stelle su un panorama mozzafiato. Grazie a un evento  abbiamo scoperto il fascino insolito di questa tenuta…