Pesceduovo. Bella scoperta nel cuore di Ortigia.

Passeggiando per Ortigia, come tanti, da Piazza Duomo verso il Belvedere, con la coda dell’occhio vengo catturato da questo ristorante dal nome particolare, Pesceduovo. Elegante, accogliente e particolare decido di provare. Nel menu scopro subito e provo il Pesceduovo. E’ un piatto della tradizione, una frittata arrotolata a forma di pesce: un piatto di fortuna,…

Ninneti. Una storia di passione e di gusto.

Dal primo giorno che ho messo un piede dentro il ristorante Ninnetti, mi sono innamorato dei sapori, degli ambienti, delle persone. Tipico ristorante/trattoria siciliano a gestione familiare, penso seriamente sia una dei migliori a Catania, forse un pò sottovalutato perchè fuori da certi giri che contano. Invito tutti a provare almeno una volta la cucina…

Live Wine 2017: Milano…al naturale!

Quando si parte alla volta di un qualsiasi evento enologico, bisognerebbe spogliarsi di pregiudizi, luoghi comuni e orpelli superflui, per vestirsi esclusivamente di una sana curiosità, un occhio vivo e attento, un palato recettivo e tanto entusiasmo. Sì, perché , nonostante si beva e se ne parli tanto, il vino, questo misterioso, non finirà mai…

CANTINA MARILINA…FEDELI(E) ALLA CAUSA: IL DOMANI E’ IL NOSTRO IERI!

di Rosalinda Saraniti L’aggettivo Ancestrale ha in sé un forte carattere evocativo, riporta alla mente un sapere legato a chi ci ha preceduto, qualcosa che trova radici nel lontano passato ma che possiede un valore infinito, aldilà del tempo e di ogni compromesso. In termini enologici, Ancestrale è il metodo di vinificazione per produrre vini…

mm!! è amore per la buona cucina.

  Dopo 15 anni passati a girovagare, al ritorno nell’amata Sicilia, mm!! trattoria è stato il primo ristorante che ho ricominciato a frequentare. Nonostante gote rosse e calzini con sandali era innegabile fossi nel centro di Catania tra storia e folklore, colori e odori, voci urlate. Dall’ex macelleria dei fratelli Marino, oggi trattoria mm!!, si…