“Vivemu”

di Agnieszka Winiarska Avevo bisogno di staccare la spina da una giornata tesa e così mi son concessa una serata alla ricerca di un luogo magico alla ricerca di natura, pace e certamente anche buoni vini.  Così Venerdì 21 agosto ho partecipato a questa interessante serata, “Vivemu” nel doppio significato di “Viviamo”e ”Beviamo”, un viaggio…

Vico Astemio. Caleidoscopio di sapori.

di Agnieszka Winiarska Vicolo Astemio è uno dei locali più interessanti e ricercati della provincia catanese. Si trova a Riposto cittadina  ricca di colori e storia enogastronomica. Locale elegante e accogliente con un’atmosfera rilassante. Lo chef Massimiliano Vasta offre una deliziosa esperienza gastronomica, una cucina tradizionale, rivisitata che offre una ricchezza di sapori e aromi…

Filari Divini

In collaborazione con Agnieszka Winiarska Filari Divini 6 agosto 2020 Vigneti La Gelsomina Immaginatevi nella semplicità e nella bellezza di una serata tra i filari della vigna illuminati dalla luce del tramonto e poi da un cielo di stelle su un panorama mozzafiato. Grazie a un evento  abbiamo scoperto il fascino insolito di questa tenuta…

Una serata con Carlo Sichel e Oliva.Co

in collaborazione con Agnieszka Winiarska. Carlo Sichel è uno chef dalle grande passioni e con una lunga esperienza. A  Catania ha lasciato il segno con il suo ristorante “Il Carato”. Oliva.Co è senza dubbio uno dei più sorprendenti, piacevoli, seducenti cocktail bar di Catania. Se metti insieme questi due valori, apparentemente distanti tra loro, ne…

“Serata in rosa” al ristorante Km.0.

di Agnieszka Winiarska. Una serata in rosa da ricordare al ristorante Km.0 dello chef Marco Cannizzaro. E’ stata la mia prima volta in questo ristorante, di cui ho sentito tanto parlare sia per la qualità e professionalità dello chef, sia per il servizio che offre. Lo stile del locale è minimal ma al tempo stesso…

Pesceduovo. Bella scoperta nel cuore di Ortigia.

Passeggiando per Ortigia, come tanti, da Piazza Duomo verso il Belvedere, con la coda dell’occhio vengo catturato da questo ristorante dal nome particolare, Pesceduovo. Elegante, accogliente e particolare decido di provare. Nel menu scopro subito e provo il Pesceduovo. E’ un piatto della tradizione, una frittata arrotolata a forma di pesce: un piatto di fortuna,…

Ninneti. Una storia di passione e di gusto.

Dal primo giorno che ho messo un piede dentro il ristorante Ninnetti, mi sono innamorato dei sapori, degli ambienti, delle persone. Tipico ristorante/trattoria siciliano a gestione familiare, penso seriamente sia una dei migliori a Catania, forse un pò sottovalutato perchè fuori da certi giri che contano. Invito tutti a provare almeno una volta la cucina…

Live Wine 2017: Milano…al naturale!

Quando si parte alla volta di un qualsiasi evento enologico, bisognerebbe spogliarsi di pregiudizi, luoghi comuni e orpelli superflui, per vestirsi esclusivamente di una sana curiosità, un occhio vivo e attento, un palato recettivo e tanto entusiasmo. Sì, perché , nonostante si beva e se ne parli tanto, il vino, questo misterioso, non finirà mai…

CANTINA MARILINA…FEDELI(E) ALLA CAUSA: IL DOMANI E’ IL NOSTRO IERI!

di Rosalinda Saraniti L’aggettivo Ancestrale ha in sé un forte carattere evocativo, riporta alla mente un sapere legato a chi ci ha preceduto, qualcosa che trova radici nel lontano passato ma che possiede un valore infinito, aldilà del tempo e di ogni compromesso. In termini enologici, Ancestrale è il metodo di vinificazione per produrre vini…

mm!! è amore per la buona cucina.

  Dopo 15 anni passati a girovagare, al ritorno nell’amata Sicilia, mm!! trattoria è stato il primo ristorante che ho ricominciato a frequentare. Nonostante gote rosse e calzini con sandali era innegabile fossi nel centro di Catania tra storia e folklore, colori e odori, voci urlate. Dall’ex macelleria dei fratelli Marino, oggi trattoria mm!!, si…